1/1
コスタリカ〈浅煎り〉100g
¥1,400
International shipping available
国
コスタリカ
エリア
タラス
品種
ビジャロボス
農園名
ラスコリナス
生産者
リカルド・エルナンデス・サンチェス
生産処理
ナチュラル
ビジャロボス種はコスタリカで発見されたティピカの突然変異種。ティピカに近い特性と思いますが、収量がティピカより多いので、コスタリカで植替えも進んでいます。ティピカよりコーヒーチェリーの果実感とかなり甘い香りが特徴。
ビジャロボス特性である甘みの強さに加えて素直な果実感があります。収穫の際にとても丁寧に完熟が選ばれている様子。
コーヒーチェリーの香り、甘みが感じられるのは、嫌気性発酵と同じです。品種特性として、浅煎りでも酸は少ないように思います。
賞味期限
豆のまま保管する場合は焙煎日から2か月程度
挽いた場合は焙煎日から1か月程度
※焙煎日から10日以内の豆を販売しております。
保存について
高温多湿、直射日光が当たらない涼しい場所で常温保存。
夏場や長期間飲まれない場合は冷凍保存をおすすめします。
オーダー確認後、7日以内に準備して出荷致します。
最近チェックした商品
同じカテゴリの商品
セール中の商品
その他の商品